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叶面肥是一种在植物叶片表面施用的肥料，其主要作用和功效如下：
1、补充养分：叶面肥可以直接为植物提供所需的营养成分，如氮、磷、钾等大量元素以及铁、锌等微量元素，这些养分可以通过叶面迅速吸收，补充土壤施肥的不足，解决植物因缺素而出现的各种症状，特别是在作物生长后期，根系吸收能力下降时，叶面施肥成为补充养分的重要方式。
2、提高作物的抗逆性：叶面肥中的某些成分如生长调节剂、氨基酸等，可以提高作物的抗逆性，如抗旱、抗寒、抗倒伏等，这对于提高作物的产量和质量非常重要。
3、促进作物生长和增产增值：叶面肥中的营养元素和生物活性物质可以促进作物的生长发育，提高叶片的光合作用效率，从而增加产量，叶面肥还可以提高农产品的品质和商品性。
叶面肥主要用于补充植物营养、提高抗逆性和促进作物生长，至于“叶面肥管什么的”这个问题，可以理解为叶面肥主要用于管理和促进植物生长和发育，提高作物的产量和品质。
使用叶面肥时，应严格按照说明书进行，选择合适的时机和浓度进行喷施，避免过量或不当使用造成肥害。